„BeKi steht seit bald 45 Jahren für unsere Landesinitiative ,Bewusste Kinderernährung‘. Das BeKi-Zertifikat für Kitas ist dabei seit 2009 eine Besonderheit und eine wichtige Maßnahme der Ernährungsstrategie Baden-Württemberg. Es ist uns ein wichtiges Anliegen, Kindern von Anfang an ein gesundes Aufwachsen zu ermöglichen. Die Bewusste Kinderernährung ist daher fester Bestandteil unseres pädagogischen Konzeptes für frühkindliche Bildung und stützt sich auf den Orientierungsplan für Bildung und Erziehung Baden-Württemberg. Mit der BeKi-Zertifizierung zeigt der Kindergarten Himmelszelt in Sinsheim-Dühren, dass dort ein genussvolles und ausgewogenes Essverhalten sowie die alltagsnahe Ernährungsbildung der Kinder wichtig sind und gelebt werden. Dass ich heute das 500. BeKi-Zertifikat in Baden-Württemberg überreichen darf, beweist darüber hinaus den großen Erfolg des Programms. Wir zeigen damit auch, dass es uns wichtig ist, Kindern einen gesunden Start ins Leben zu ermöglichen“, sagte der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, am 16. Dezember 2024 anlässlich der 500. BeKi-Zertifikatsübergabe in einem Kindergarten in Sinsheim-Dühren im Rhein-Neckar-Kreis.
Oberstes Ziel der Zertifizierung ist die Sensibilisierung für Essen und Trinken als wichtige Handlungsfelder der frühkindlichen Bildung – Lernen mit viel Freude und Genuss. Das BeKi-Zertifikat ist ein Qualitätsmerkmal für Kitas, das die Bedeutung ausgewogener Ernährung auch nach außen sichtbar macht. Über die Angebote der Landesinitiative BeKi werden teilnehmende Kitas befähigt, Ernährungsbildung lebendig in den Alltag der Kinder zu integrieren. Die Verankerung des Themas in der Konzeption der Einrichtung ist deshalb zentrales Element der BeKi-Zertifizierung.
Wichtiger Beitrag zu einem gesunden Aufwachsen und gutem Lebensstil
Die Kitas werden im Prozess von einer BeKi-Referentin oder einem BeKi-Referenten begleitet, um die gesetzten, ganz individuellen Ziele umzusetzen. Im Beispiel der Sinsheimer Kita waren dies unter anderem eine Süßigkeitenregelung, ausgewogenere Vesperdosen der Kinder und eine angenehmere Essatmosphäre. Davon profitieren die Kinder, die Eltern und das Team der Einrichtung. „Hinter jedem BeKi-Zertifikat steckt viel Initiative und Engagement der Beteiligten vor Ort. Im Kindergarten Himmelszelt wird vorbildlich viel Wert daraufgelegt, das Bewusstsein der Kinder und ihrer Eltern für eine nahrhafte und ausgewogene Ernährung zu stärken sowie Essenssituationen als wertvolle Bildungsgelegenheit zu sehen. Essen in den Kindergärten kann einen wichtigen Beitrag zu einem gesunden Aufwachsen und guten Lebensstil leisten, denn die Fachkräfte in den Kitas sind neben den Eltern die wichtigsten Lotsen bei der Entwicklung guter Essgewohnheiten unserer Kinder“, lobte Minister Hauk bei der Übergabe des BeKi-Zertifikats an Nicole Feil, der Leiterin des Kindergartens Himmelszelt.
Jede Kita in Baden-Württemberg kann sich BeKi-zertifizieren lassen, unabhängig von Größe, Altersstruktur oder Verpflegungsangebot. Mit Elternveranstaltungen, Fortbildungen für Erzieherinnern sowie Erzieher und vielen Informationsmaterialien steht ein breites Angebot rund um ausgewogene Ernährung für Kinder zur Verfügung.
Landesinitiative Bewusste Kinderernährung
Die Landesinitiative Bewusste Kinderernährung (BeKi) des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz informiert Eltern, Kinder, Tagespflegepersonen und pädagogische Fachkräfte in Kindertageseinrichtungen und Schulen zu allen Fragen rund um Essen und Trinken.
Das BeKi-Zertifikat ist ein besonders nachhaltiges Angebot, mit dem das Themenfeld Essen und Trinken in der Kita als Schwerpunkt verankert wird. Jede Kindertageseinrichtung in Baden-Württemberg kann sich unabhängig von der Größe, der Betreuungsform, der Trägerschaft und der Anzahl beziehungsweise des Alters der Kinder um das Zertifikat bemühen. Die Zertifizierung ist für die Einrichtung kostenfrei und wird für drei Jahre verliehen. Danach ist eine Rezertifizierung möglich.
Landeszentrum für Ernährung: Landesinitiative BeKi – Bewusste Kinderernährung
