Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch überreichte Molkerei-Nachwuchskräften ihre Urkunden. Die Molkereimeisterinnen und -meister hatten sich in einem einjährigen Vollzeitkurs an der Staatlichen Fachschule für Milch- und Molkereiwirtschaft des Landwirtschaftlichen Zentrums Baden-Württemberg – Milchwirtschaft Wangen auf ihre Meisterprüfung vorbereitet.
„Die baden-württembergische Molkereiwirtschaft braucht qualifizierten Nachwuchs – denn die hervorragend ausgebildeten Fach- und Führungskräfte sind im zunehmenden internationalen Wettbewerb unverzichtbar“, sagte Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch bei der Verleihung von Meisterbriefen auf der „Milchwirtschaftlichen Tagung“ am Landwirtschaftlichen Zentrum in Wangen (Landkreis Ravensburg).
„Mit dem Meisterbrief in der Tasche haben die jungen Menschen die Weichen für eine erfolgreiche berufliche Karriere gestellt und können ihre künftigen Aufgaben selbstbewusst und bestens ausgebildet angehen“, beglückwünschte die Staatssekretärin die drei Meisterinnen und sieben Meister der Molkereiwirtschaft.
Qualifizierter Nachwuchs im internationalen Wettbewerb äußert wichtig
Die Staatssekretärin betonte die Bedeutung der Themen Bildung und Qualifikation für Baden-Württemberg. Das Land setze für die heimische Agrarwirtschaft auf Qualität, Innovation und regionale Spezialitäten. „Wir müssen die bestmögliche Ausbildung und Qualifikation für unsere Fachleute anstreben und ermöglichen“, sagte die Staatssekretärin. Sie würdigte in ihrer Rede die guten Voraussetzungen, die durch die bereits umgesetzten sowie die noch anstehenden baulichen Investitionen am Landwirtschaftlichen Zentrum in Wangen geschaffen wurden und werden.
Parallel zu den Jungmeisterinnen und -meistern erhielten zwölf Meister aus ganz Deutschland den goldenen Meisterbrief, die vor 50 Jahren am Landwirtschaftlichen Zentrum – Milchwirtschaft Wangen die Meisterprüfung erfolgreich abgeschlossen hatten. Ein Goldmeister reiste sogar aus Dänemark an. „Sie haben über viele Jahre mit großem persönlichen Einsatz zum heutigen Erfolg der Milchwirtschaft beigetragen und ihr fundiertes Wissen und Können an den Berufsnachwuchs weitergegeben“, lobte Gurr-Hirsch. Der goldene Meisterbrief zeige die hohe Wertschätzung, die der Berufsstand den beruflichen Lebensleistung der Goldmeister entgegen bringe, betonte die Staatssekretärin. „Engagierte Menschen, die die Milchwirtschaft voran bringen möchten und hervorragende Qualitätsprodukte sind wichtig für eine zukunftsfähige Milchwirtschaft“, betonte Gurr-Hirsch.
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg – Milchwirtschaft Wangen
Am Standort Wangen befindet sich das zentrale Kompetenzzentrum für Aus-, Fort- und Weiterbildung im Bereich der Milchwirtschaft in Baden-Württemberg. Es dient sowohl Molkereien als auch staatlichen Dienststellen als Ansprechpartner für alle milchwirtschaftlichen Fragestellungen, Untersuchungen und Versuche.
Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg – LAZBW Milchwirtschaft Wangen
Die „Milchwirtschaftliche Tagung“ wird vom Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg – Milchwirtschaft Wangen, Dr.-Oskar-Farny-Institut, gemeinsam mit dem Landesverband baden-württembergischer Milchwirtschaftler und ehemaliger Molkereischüler aus Wangen/Allgäu ausgerichtet. Vom Landesverband erhielten sechs Molkereifachleute aus Betrieben in Baden-Württemberg auf der Tagung eine Auszeichnung für ihr besonderes berufliches Engagement und ihr fachliches Können bei der Herstellung von Qualitätsprodukten.
Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz: Landwirtschaft
