Pressemitteilungen aller Ministerien

Auf der BIOFACH-Messe vernetzen sich die Akteure der ökologischen Lebensmittelwirtschaft. Das Land präsentiert sich mit einem großen Gemeinschaftsstand und zahlreichen regionalen Bio-Produkten.

Der aktuelle Genussführer 2026 zeigt das vielfältige kulinarische Angebot im Land. Die „3 Löwen“-Auszeichnung haben das Hotel & Restaurant Herzogskelter und das Betriebsrestaurant Aramark GmbH im Hause der Bechtle AG erhalten.

Beim ersten Vernetzungstreffen von Genussbotschaftern und Produkthoheiten wurde auch die neue Regionalmarke „Natürlich. VON DAHEIM“ für Lebensmittel aus Baden-Württemberg präsentiert.

Im Rahmen der Lebensmittelretter-Tour besuchte Staatssekretärin Sabine Kurtz die Betriebskantine von Kärcher in Winnenden. Betriebskantinen sind wichtige Akteure und Multiplikatoren für weniger Lebensmittelverschwendung.

Das Genießerland Baden-Württemberg präsentiert sich auf der Messe BIOFACH in Nürnberg mit einer gelungenen Mischung aus Tradition und Innovation.

Staatssekretärin Sabine Kurtz hat das Restaurant Reuschwald in Kirchheim unter Teck ausgezeichnet. Die „Schmeck den Süden“-Gastronomen stehen für Regionalität, Saisonalität und Qualität, die man schmecken und genießen kann.

Zur Weihnachtszeit wirbt das Land für die lokale Küche und nachhaltige regionale Produkte. Zudem gibt es einige Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung an den Feiertagen.

Minister Peter Hauk hat den Genussführer 2025 vorgestellt. Neu im Genussführer 2025 sind nun auch buchbare Events wie zum Beispiel Weindegustations-Abende oder Kochkurse.

Das Land hat die neue Ernährungsdachmarke „Baden-Württemberg zu Tisch“ vorgestellt. Die Marke steht für regionale Erzeugnisse, einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und eine starke Gemeinschaft.

Die „Schmeck den Süden“-Gastronomen eröffnen die Wildwochen. Passend dazu werden vom Haus der Baden-Württemberger Weine sechs Winterweine ausgezeichnet.