„Gutes Essen in der Schule ist nicht nur wichtig für den Lernerfolg, die Mensa stärkt als Treffpunkt für alle auch den sozialen Zusammenhalt“, sagte Verbraucherminister Alexander Bonde anlässlich des landesweiten Tags der Schulverpflegung.
„Eine vielseitige und ausgewogene Ernährung ist unverzichtbar, um gut und fit durch den Tag zu kommen - das gilt in besonderem Maße für Schülerinnen und Schüler. Eine vollwertige Mittagsverpflegung unterstützt nicht nur den Lernerfolg, sie verbessert auch das Schulklima: Das gemeinsame Mittagessen wirkt sich auf das soziale Miteinander in der Schule aus. Darüber hinaus ist eine gute Schulmensa heute auch ein Standortfaktor für Kommunen, um junge Familien zu gewinnen. Durch den Ausbau der Ganztagsschulen gewinnt die Schulverpflegung in Baden-Württemberg zunehmend an Bedeutung. Die Landesregierung setzt sich für eine qualitativ hochwertige Schulverpflegung auch aus regionalen und biologischen Lebensmitteln ein. Der neue Teilnehmerrekord zeigt erfreulicherweise, dass die Bedeutung der Schulverpflegung in immer mehr Schulen und Kommunen im Land erkannt wird“, sagte Verbraucherminister Alexander Bonde anlässlich des landesweiten Tags der Schulverpflegung bei der zentralen Veranstaltung in der Mensa der Neugreuth-Schule am Donnerstag (17. Oktober) in Metzingen (Landkreis Reutlingen). Der Minister lobte ausdrücklich das große Engagement von Schülerinnen, Schülern, Eltern und Schulträgern im Land.
Jährliche landesweite Aktion für ausgewogenes Mittagessen an Schulen
Mit der jährlichen landesweiten Aktion setzt sich das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz zusammen mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Baden-Württemberg und der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. für ein ausgewogenes Mittagessen an Schulen ein. Ziel ist, die Schülerinnen und Schüler mit spannenden Angeboten und Mitmachaktionen für das Thema Schulverpflegung zu gewinnen. So werden in den Schulen ein „Promi-Dinner“ oder gemeinsames Kochen in der Schulküche angeboten, aber auch Schüler als „Geschmacksprofis“ ausgebildet. In allen Schulen gibt es am Aktionstag ein landesweites Herbstmenü in der Mensa, das dem Qualitätsstandard für Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entspricht. Letztlich sollen die Schülerinnen und Schüler Spaß und Freude am gemeinsamen Essen in der Schule haben.
In diesem Jahr wurde zum Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg ein neuer Rekord erzielt: Knapp 450 Schulen bringen sich mit vielfältigen Aktionen ein und rücken das Thema Schulverpflegung in den Fokus. „Damit erreichen wir an diesem Tag weit über 135.000 Schülerinnen und Schüler im Land“, so Bonde. Das Verbraucherministerium engagiert sich gemeinsam mit dem Kultusministerium für eine bessere Schulverpflegung sowie die Ernährungsbildung in der Schule. Schließlich wird hier ein wichtiger Grundstein gelegt. Das Thema Ernährung wird daher im neuen Bildungsplan 2015 in einem Leitprinzip verankert und dadurch ein größeres Gewicht erhalten. „Damit stärken wir die Alltagskompetenzen der Kinder und Jugendlichen“, betonte Bonde.
Tag der Schulverpflegung baden-württembergischer Exportschlager
Eine Mensa zu entwickeln und zu betreiben sei ein großer Schritt für den Schulträger und die Schule, so der Minister weiter. Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Baden-Württemberg begleite Kommunen und Schulen bei der Planung, dem Aufbau und der Optimierung einer adäquaten Schulverpflegung. Auch der „Tag der Schulverpflegung“ sei eine Idee der Vernetzungsstelle. „Wie erfolgreich das baden-württembergische Konzept ist, zeigt sich auch darin, dass der Tag der Schulverpflegung zu einem weiteren baden-württembergischen Exportschlager wurde und nun bundesweit durchgeführt wird“, unterstrich der Verbraucherminister abschließend.
Hintergrund:
Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz unterstützt im Rahmen der baden-württembergischen Initiative „Komm in Form“ die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Baden-Württemberg, die bei der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. angesiedelt ist. Das Ministerium möchte damit die Rahmenbedingungen für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen verbessern. Ein attraktives Mensaangebot, aufgebaut auf dem DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung, ist hierzu ein wichtiger Baustein. Mehr zum Tag der Schulverpflegung und zur Vernetzungsstelle Schulverpflegung Baden-Württemberg finden Sie unter www.dge-bw.de.
